Презентации о кулинарии для 11 класса
Всего 168 презентаций
Презентация на тему История фарфора
Открыть презентацию »
- Китай
- Первая фарфоровая посуда
- Первый русский столовый сервиз
Презентация на тему Введение в технологии продуктов питания
Открыть презентацию »
- Сырье и основы технологии производства муки, крахмала, сахара
- Классификация муки
- Сорта пшеничной муки
- Подготовка зерна к помолу
- Виды помола и выход муки
- Виды крахмала
- Сахар
- Основы технологии хлебопекарных дрожжей, пищевых жиров, переработанных плодов и овощей
- Масложировая пищевая продукция
Презентация на тему Содержание нитратов в овощах и фруктах
Открыть презентацию »
- Общая характеристика нитратов;
- Нитраты в продуктах питания;
- Влияние нитратов на организм человека;
- Пути попадания нитратов в организм человека;
- Допустимые нормы нитратов для человека.
Презентация на тему Йогурт
Открыть презентацию »
- История появления йогурта
- Органолептические показатели
- Состав йогурта
- Виды йогуртов
- Полезные свойства
- Технология производства
- Как выбрать йогурт
Презентация на тему Обработка рыбы
Открыть презентацию »
- Полезные свойства рыбы;
- Виды рыб;
- Технология разделки рыбы;
- Рыбные блюда и их оформление.