Презентация на тему "«Пальчики оближешь!»"

Содержание

• 
  Слайд 1
  

  Проект «Пальчики оближешь!»(по ознакомлению с национальной башкирской кухней детей старшего дошкольного возраста) Выполнили: Фролова Н.В., воспитатель высшей кв. категории Загидуллина Н.В. педагог – психолог высшей кв. категории Кощевец К.С. учитель - логопед Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад № 39 комбинированного вида» города Магнитогорска

• 
  Слайд 2

  Пояснительная записка

  Современные концепции развития личности ребенка, а также региональные подходы к образовательному процессу в дошкольных учреждениях предполагают включение отдельных элементов народной культуры в процесс воспитания и развития ребенка. Данная посылка обусловливает тему проекта: организация кружковой работы по ознакомлению с культурой, традициями и обычаями национальной башкирской кухни детей старшего дошкольного возраста с нарушением речи. Педагогические технологии в процессе реализации проекта строятся на основании следующих принципов: - вовлечение детей в разнообразные виды деятельности (специально-организованное общение, экспериментальная, учебно-познавательная, музыкальная при сохранении приоритета игровой, включающей сюжетно-ролевую, театрализованную деятельность); - использование взаимодействия в системе "воспитатель-ребенок-родитель", так как семья является одним из основных институтов первоначальной социализации детей, влияющих на становление личности; - обеспечение активности детей на всех этапах реализации проекта. Дидактическая модель приобщения к традициям башкирского народа реализуется через субъектно-субъективное взаимодействие педагогов и детей, свободную самостоятельную деятельность.

• 
  Слайд 3

  Условия для реализации проекта

  Технические средства обучения: ПК, проектор, музыкальный центр, фотоаппарат, видеокамера и др. Макеты и иллюстрации с изображением различных продуктов питания, готовых блюд национальной башкирской кухни. Дидактические игры по ознакомлению с блюдами национальной башкирской кухни. Презентации национальных башкирских праздников. Аудиодиски с записью башкирских народных мелодий. Технологические карты на ознакомление с этапами приготовления определенных блюд. Различная кухонная утварь. Технологические карты по технике безопасности при работе со столовыми приборами.

• 
  Слайд 4
  

  Проект «Пальчики оближешь!»

• 
  Слайд 5

  Паспорт проекта«Пальчики оближешь!»

• 
  Слайд 6

  Этапы работы над проектом

  1 этап – выбор темы

• 
  Слайд 7

  2 этап – реализация проекта

• 
  Слайд 8

  3 этап – завершение проекта (оценка результатов)

• 
  Слайд 9

  Результаты работы по проекту «Пальчики оближешь!»

  Сотрудничество педагогов и родителей 1. Комплексно-тематическое планирование проекта 2. Сценарии непосредственно образовательной и совместной деятельности с детьми 3. Создание коррекционно-развивающей среды, технологических карт, презентаций, музыкальных дисков, видеороликов по темам проекта и др. 4. Консультации для педагогов и родителей

• 
  Слайд 10

  Уровни реализации проектной деятельности

  Репродуктивный – использование технологических карт, шаблонов, образцов и др. наглядного материала для реализации творческого замысла Продуктивный – приготовление блюд с опорой на технологические карты и наглядный материал Творческий – предполагает самостоятельную разработку технологического процесса и способов его реализации с учетом личностных особенностей детей и педагогов

• 
  Слайд 11

  Интеграция по видам деятельности в проекте «Пальчики оближешь!»

• 
  Слайд 12

  Результаты работы по проекту «Пальчики оближешь!»

• 
  Слайд 13

  Интеграция образовательных областей в проекте «Пальчики оближешь!»

• 
  Слайд 14
  

   Список литературы: 1.  Е.С. Бабунова – «Наш дом Южный Урал». Учебно – методическое пособие. 2. В.С. Мавлетов «Цветущий край благословенный» с. 46-47 3.  Кухни народов бывшего СССР. По материалам, собранным И.Фельдманом и другими. Любимые татарские и башкирские блюда. Издательство: Астрель, Аркаим, 2011 г. 4. Руденко С.И. Башкиры. Историко - этнографические очерки.стр.125- 127. 5. Ф.Г. Хисамитдинова «Родной Башкортостан» с. 102-101 6. Хажин Р. Р. «Башкирская кухня», 2010 г. 7. http://www.bashkirskayakuhnya.com/holodnye-zakuski/.