Презентация на тему "Конкурс праздничных бутербродов"

Содержание

• 
  Слайд 1

  Конкурс бутербродов

• 
  Слайд 2

  Конкурс на лучшую команду

  Участники конкурса: 1.команда «Вкусные ёжики»; 2.команда «Феникс»; 3.команда «Винченцо»; 4.команда «Ассорти»; 5.команда «Вассаби»; 6.команда «Чиз Кейк»; 7.команда «Рататуй».

• 
  Слайд 3
  
• 
  Слайд 4

  Этапы конкурса

  Первый этап конкурса «Визитная карточка», оценивается внешний вид участников и приветствия капитанов. Второй этап конкурса презентация, каждая команда делает презентацию в течение 4-5 минут, представлять презентацию может один или несколько членов команды. Преимущество презентации заключается в том, что обучающиеся не только рассказывают о выполненном задании, но и наглядно могут продемонстрировать блюдо, приготовленное самостоятельно. Третий этап конкурса «Арт-визаж» (домашнее задание). Каждая команда представляет свой тематический стол.

• 
  Слайд 5
  
• 
  Слайд 6

  Этапы конкурса

  Четвертый этап «Кулинарный поединок», здесь каждая команда должна показать свою эрудированность, участники конкурса задают вопросы, связанные с приготовлением бутербродов, за правильные ответы команды получают дополнительные баллы. Пятый этап проводится викторина «Собери пословицу», которую необходимо собрать из предложенных слов. Побеждает тот, кто объяснит ее смысл.

• 
  Слайд 7
  
• 
  Слайд 8

  Кулинарные пословицы

  Кашу маслом не испортишь. Сам кашу заварил, сам и расхлебывай. Первый блин да комом. По усам текло, да в рот не попало. Живет, как сыр в масле катается.ччы

• 
  Слайд 9
  

  На одно солнце глядим, да не одно едим. Один с поварешкой, да семеро с ложкой. Из той же мучки, да не те ручки. Голод – лучший повар. Ни рыба, ни мясо. Хлеб на стол, так и стол престол, а хлеба ни куска – так и стол доска.

• 
  Слайд 10
  

  Дорога ложка к обеду. Ешь щи с мясом, а нет, так хлеб с квасом. Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой. Хлебом не корми, только с печи не гони. Человек хлебом живет, а не промыслом.

• 
  Слайд 11

  Дегустация

  После викторины члены жюри, обучающиеся четвертого курса, дегустируют приготовленные конкурсантами бутерброды и оценивают их по определенным критериям. Итоговая оценка выводится как среднее арифметическое выполненных пяти конкурсных заданий. Члены жюри проводят краткий анализ выполненных заданий, делают выводы. Называются победители, идет вручение грамот, дипломов и ценных подарков.

• 
  Слайд 12
  
• 
  Слайд 13

  Заключительное слово преподавателя

  Профессия технолога разносторонняя и многогранная, используя знания, полученные в техникуме, вы сможете реализовать себя как специалиста в различных сферах общественного питания. Нам бы очень хотелось, чтобы это мероприятие сыграло немалую роль в вашем становлении как специалиста. Благодарю за внимание.